giovedì 30 marzo 2017

Ucraina : ambiente, cultura e etnie. Gli Hutsul


Ti racconto la vera storia degli Hutsul, un gruppo etnico-culturale ucraino che abita nelle aree dei Carpazi ucraini.
Una cultura artistica nazionale nella regione dei Carpazi ucraini, nel regno tradizionale di una popolazione che ancora oggi richiede una ricerca di arte-scienza completa, che coinvolge trattati storici di dati, etnografi, archeologi, linguisti, sociologi e altri.

Gli Hutsul sono un gruppo sub-etnico delle montagne dei Carpazi ucraini. Sono un punto di forza dell'identita' nazionale ucraina. 

Sono stati riconosciuti per la prima volta come gruppo etnico alla fine del XVIII secolo e, secondo alcune opinioni, sono costituiti da varie tribu' e, quindi esistono varie interpretazioni su chi e che cosa siano veramente gli Hutsul

Secondo gli etnologi, la vita degli Hutsul e' scandita dall'allevamento degli ovini, con una transumanza dagli alti pascoli montani a quelli dei bassopiani, con qualche concessione all'agricoltura e alla selvicoltura. 

Gli Hutsul parlano in un dialetto incomprensibile agli altri ucraini, possiedono un bagaglio di leggende pagane pre-cristiane e osservano una dieta a base di ingredienti reperibili in montagna, che comprende anche funghi, bacche, brynza (famoso formaggio ovino o bovino dal sapore simile alla nostra ricotta dolce), mammlyha (una sorta di polenta a base di farina e mais).
Caratterizzano la cultura degli Hutsul anche l'architettura in legno, in particolare delle Chiese e la grande varieta' di articoli di artigianato, dalle ceramiche decorate alle camicie ricamate, dai tappeti di lana agli articoli in pelle lavorata. 

Ma anche se un autentico Hutsul dovrebbe vestire abiti colorati, portare una Toporet (un'accetta) decorata e suonare il Trembita (un lungo corno alpino che puo' raggiungere anche i 3 metri), oramai la maggior parte degli Hutsul moderni non interessa rispettare le tradizioni. 

Le poche occasioni in cui si rispolverano gli abiti tradizionali sono le danze e i matrimoni. 

Nel primo caso gli uomini indossano a sacco mentre le donne mettono fiori capelli.

In occasione dei matrimoni gli ospiti decorano gli alberi con fiori e nastri di carta, mangiano uno speciale pane sottile e consumano litri di vodka.

In tutta la regione ti verranno proposti dei souvenir Hutsul e, in particolare nella zona della citta' e provincia di Yaremche

Se ne vuoi in quantita', tieni d'occhio i Festival itineranti Hutsul che si svolgono in estate in vari luoghi dei Carpazi ucraini : ti consiglio la citta' di Rakhiv, pittoresco cuore dell'etnia Hutsul, con vista sul Monte Hoverla il piu' alto dell'Ucraina, la citta' di Yeremche con i suoi tantissimi mercatini artigianali supe assortiti della cultura Hutsul e, la vasta provincia della citta' Ivano – Frankivsk, tutte zone situate ad ovest dell'Ucraina.

Ti racconto un tipico matrimonio Hutsul


Ancora oggi indossano i vestiti tradizionali e camminare con i loro cavalli. 

Il giorno del matrimonio, gli sposi sono accompagnati da boiardi, damigelle, testimoni dello sposo, ecc



Il tipico matrimonio Hutsul è molto vivace, pieno di danze, giochi, scherzi e giochi di parole.

Nessun matrimonio può fare a meno del pane o dolci, di tessuti o asciugamani ricamati. 


Non c'è un periodo impostato per il matrimonio Hutsul. 

Ma il matrimonio e l'impegno si verificano soprattutto in primavera, estate e autunno, più spesso in inverno, cercando di essere celebrati prima della Quaresima. 

E' severamente vietato di celebrare un matrimonio durante un digiuno.

Il primo segno identificativo del matrimonio Hutsul è "dare gli asciugamani", che significava la preparazione di nozze. 


l consolidamento del matrimonio era ed è "essere in un asciugamano." 



Secondo la tradizione antica, le migliori torte sono date agli sposi su una tovaglia, con l' augurio e la speranza che la loro vita sia ricca e bella. 

La coppia si reca alla chiesa sui cavalli.

La festa di nozze è una tradizione conosciuta e osservata in molte parti del mondo. 

Quelle degli Hutsuls iniziano dal momento in cui gli sposi arrivano a casa di ritorno dalla chiesa.



Si comincia con la cerimonia del bere, con l'Horilka (vodka ucraina) e sciroppo di mele versato in vasi di terracotta. 

I brindisi sono stati accompagnati dalle parole : "io bevo la tua salute", e in risposta quello : "Possa questa bevanda essere un bene per voi."





La festa di matrimonio può durare fino a due settimane.

Il «treno di nozze» ha la propria nota caratteristica. 

E' diretto da un gruppo di giovani uomini a cavallo seguiti da sposa e sposo, oppure anche andare a cavallo e tenendosi per mano; in sella dietro di loro le damigelle e uomini migliori.

Poi tutti i parenti e gli ospiti, a piedi, accompagnati dai musicisti.

Un usanza tradizionale e' quella di portare il Kalacun pane bianco rotondo con un piccolo foro centrale, cotto in forma specifica, tipo ciambella. 



Per gli antichi slavi occidentali, questo pane era un rituale, come "una pagnotta di nozze". 


Anche per questa volta è tutto. 
Ora ti lascio e ti auguro una buona giornata.
Un caro saluto dall'Ucraina !


Giuseppe Correra

Marketing Turistico – Social Media Marketing
Citta' di Chernivtsi (Ucraina)

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